Pretzel di Topolino, la ricetta di uno degli snack più famosi di Disneyland

Irene Rosignoli — Tue, 28 Apr 2020 20:42:09 +0000

Continua la campagna Disney Magic Moments, attraverso la quale stanno arrivando online tanti contenuti “da quarantena” per intrattenere grandi e piccini durante questo periodo in cui non si può uscire di casa. Si va dai nuovi cortometraggi di Olaf ai tutorial di disegno degli artisti Disney, passando per la piattaforma Disneyland Paris A Casa e il tour virtuale dell’attrazione It’s A Small World. Ma non mancano anche le ricette, ispirate ai famosi piatti dei parchi Disney. Dopo i bignè, ecco un’altra traduzione in italiano: il goloso snack salato dei Pretzel di Topolino!

Per 4 porzioni

Pasta per la pizza (a temperatura ambiente)
Fiocchi di sale
2 albumi d’uovo
Farina
Salsa al formaggio o senape

Preriscaldate il forno a 220°C.
Su una superficie leggermente infarinata, tagliate la pasta della pizza in 4 pezzi per preparare 4 pretzel.
Lavorando su un pretzel alla volta, separate la pasta in 3 palline, una più grande e due più piccole.
Stendete le palline e formate 3 cerchi: il più grande sarà la testa di Topolino e i due più piccoli le orecchie. Assicuratevi di non infarinare troppo la pasta per lasciarla appiccicosa.
Attaccate con cura i cerchi più piccoli a quello più grande.
Spennellate i pretzel con gli albumi sbattuti e cospargete con fiocchi di sale.
Cuocete in forno per 10/15 minuti o fino a doratura.
Servite con salsa al formaggio o senape.

Traduzione da Disney Magic Moments di Arianna Pinna.

Pretzel – Imperoland